Marie-Annick Voy a récemment ouvert une petite échoppe rue de la Belle-étoile. Dans sa Fabrique artisanale, on y trouve des spécialités apéritives, des plats cuisinés et les vins qui peuvent les accompagner. Mais aussi des confitures, du miel, des aromates, des épices et diverses spécialités des terroirs.

Habitant la Mayenne depuis peu, Marie-Annick Voy a eu un coup de coeur pour le village. Native du Maine-et-Loire et très attachée à la Bretagne où elle a vécu de nombreuses années, elle a quitté cette région pour s'installer dans le Gers. « Là-bas, j'ai rencontré des petits producteurs locaux, parmi lesquels Claude Maïnelle, agriculteur et ancien éleveur de canards. Il cultive de l'ail, des oignons et des échalotes qui font merveilles dans sa conserverie. C'est auprès de lui que j'ai appris à reconnaître et à apprécier les bons produits », confie la commerçante.

Marie-Annick Voy propose une partie de ses produits sur les marchés de Laval, le samedi, et des Jacobins, au Mans, le dimanche. Ses produits sont aussi disponibles à la vente en ligne sur le site Internet : www.lafabriqueartisanale.com.

Au cours du mois de mai, elle envisage d'installer une terrasse dans la courette, au fond du magasin, où chacun pourra déguster les jus de fruits, cafés et thés proposés en boutique.